Crofton 12 Qt. Porcelain Enameled Stockpot 53490 Bedienungsanleitung

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BedienungsanleitungCrofton 12 Qt. Porcelain Enameled Stockpot 53490

12QT (11.4 L) STOCKPOT

OLLA DE 12 CUARTOS (11.4 L)
English..... 02Español..... 05

User Manual

Manual

del usuario

DISTRIBUTED BY / DISTRIBUIDO POR:
ALDI INC. BATAVIA, IL 60510
www.aldi.us
Olla Caldo de hueso de pollo dorado
USA
USA
Stockpot Golden Chicken Bone Broth
USA
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Se puede disfrutar de un caldo graticante por separado o usado como base.
Tiempo de preparación: 10 minutos (más noche en el refrigerador)
Tiempo de cocción: 5 horas
Tiempo total: 5 horas, 10 minutos (más noche en el refrigerador)
Rinde: 8 porciones
INGREDIENTES:
• 5 libras de huesos de pollo (alas, patas, costillas)
• 2 galones de agua
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de granos de pimienta
• 2 tazas de perejil
• 1 1/2 tazas de zanahorias cortadas
• 1 1/2 tazas de apio cortado
• 3 tazas de cebollas amarillas peladas y picadas
• Sal de mar molida, a gusto
INSTRUCCIONES:
1. En una olla grande, agregue huesos de pollo y agua. El agua debe cubrir el pollo por 2
pulgadas. Llevar a hervor a fuego alto; baje el fuego y cueza a fuego lento por 1 hora,
quitando la capa superior cuando sea necesario.
2. Agregue las hojas de laurel, granos de pimienta, perejil, zanahorias, apio y cebollas.
Siga cociendo a fuego lento por otras 4 horas.
3. Escurra el líquido y tire los huesos. Guarde el líquido en un recipiente grande y
condimente a gusto con sal. Refrigere durante la noche.
4. Cueza a fuego lento la grasa solidicada y refrigérela por hasta una semana o congéle-
la por hasta 6 meses. Calentar para servir.
CONSEJO: Una buena forma de obtener huesos es comprar pollos enteros, quitar la carne
y usarla en otra receta.
A heartwarming broth that can be enjoyed on its own or used as a base.
Prep Time: 10 minutes (plus overnight to refrigerate)
Cook Time: 5 hours
Total Time: 5 hours, 10 minutes (plus overnight to refrigerate)
Servings: 8
INGREDIENTS:
• 5 pounds chicken bones (backs, wings, feet)
• 2 gallons water
• 2 bay leaves
• 1 tablespoon peppercorns
• 2 cups parsley
• 1 1/2 cups chopped carrots
• 1 1/2 cups chopped celery
• 3 cups peeled and chopped yellow onion
• Ground sea salt, to taste
DIRECTIONS:
1. In a large pot, add chicken bones and water. Water should be covering chicken by 2
inches. Bring to a boil over high heat; reduce heat and simmer for 1 hour, skimming the
top as needed.
2. Add bay leaves, peppercorns, parsley, carrots, celery, and onion. Continue simmering
for 4 hours.
3. Strain liquid, discard bones. Reserve liquid in a large bowl, season to taste with salt.
Refrigerate overnight.
4. Skim the solidied fat and refrigerate for up to a week or freeze for up to 6 months.
Heat to serve.
TIP: A great way to obtain bones is to buy whole chickens, remove the meat and use in
an alternate recipe.
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PMS 653 C
BLUE
Stockpot Cilantro Lime Seafood Stew
USA
Olla Uso y cuidado del producto
USA
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Prep Time: 25 minutes
Cook Time: 50 minutes
Total Time: 1 hour, 15 minutes
Servings: 16 (2 cups per serving)
INGREDIENTS:
• 1/4 cup Carlini Vegetable Oil
• 2 cups chopped onion
• 2 cups chopped jalapeño
• 4 tablespoons chopped garlic
• 6 32-ounce cartons Chef’s Cupboard Vegetable Cooking Stock, divided
• 4 bay leaves
• 3 pounds Yukon gold small potatoes, cut in half
• 2 teaspoons Stonemill Salt, plus additional to taste
• 2 teaspoons Stonemill Ground Black Pepper, plus additional to taste
• 6 cups bias sliced carrots
• 8 ears of corn, husked and cut into 1-inch slices
• 8 cups packed cilantro
• 1 cup lime juice
• 2 12-ounce packages Specially Selected Jumbo Scallops, thawed
• 4 12-ounce packages Sea Queen Jumbo Easy Peel Raw Shrimp, thawed and peeled
• 2 14-ounce packages Specially Selected Mussels in Natural Juice
DIRECTIONS:
1. In a 12 quart stockpot, heat the oil over medium-high heat. Sauté the onions,
jalapeño, and garlic until tender, about 5 minutes.
2. In a blender, purée the cooked onion mixture with 2 cups vegetable stock.
3. Return the puréed onion mixture to the stockpot. Add the remaining 5 1/2 quarts
vegetable stock, bay leaves, potatoes, 2 teapsoons salt and 2 teaspoons pepper. Cover,
bring to a boil, reduce heat and simmer for 20 minutes.
4. Add the carrots and corn, cover and simmer for 10 minutes or until tender.
5. In a blender, purée the cilantro and lime juice. Add it to the pot along with the scallops,
shrimp, and mussels. Cover, bring to a boil, reduce the heat and simmer for 10 minutes or
until the shellsh is cooked through. Season to taste with salt and pepper.
INSTRUCCIONES DE USO Y CUIDADO
Gracias por comprar la olla de porcelana esmaltada de 12 cuartos de Crofton.
Antes de utilizar la olla por primera vez:
Lavar y secar en detalle la olla con agua tibia y jabonosa.
Coloque la olla en una hornilla que no sea más grande que el fondo de la olla.
Utilice fuego alto sólo para hervir agua. Para el resto de usos, como preparar
salsas, jugos y guisos, los niveles de fuego medio o más bajos darán mejores
resultados.
La olla debe calentarse gradualmente en la hornilla. No ponga la olla en una
hornilla precalentada.
La olla puede ser pesada cuando está llena. Tenga cuidado al mover líquidos
calientes.
ADVERTENCIA: No deje que la olla se quede seca al hervir agua. La ebullición
en seco puede causar daños en la olla y en la supercie de la estufa. No deje las
sartenes ni los cazos desatendidos.
NO USAR EN EL HORNO DE MICROONDAS
Se recomienda lavar a mano, ya que los detergentes agresivos para lavaplatos
pueden quitar el acabado. NO utilice limpiadores abrasivos, puesto que pueden
rayar el acabado de porcelana esmaltada.
Para quitar restos de alimentos que no salen cuando con un lavado a mano,
cueza a fuego lento una mezcla de 1 taza de agua con 2 cucharadas de bicar
bonato de sodio por diez minutos. Esto aojará el resto de la parte inferior de la
olla. Luego, lávela a mano con agua tibia y jabonosa.
Los minerales en el agua pueden dejar una mancha blanca o de color arcoíris en
la olla. Utilice jugo de limón o vinagre para limpiar las manchas.
Stockpot Product Use & Care
USA
Olla Estofado de mariscos con lima y cilantro
USA
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USE AND CARE INSTRUCTIONS
Thank you for your purchase of the Crofton 12 QT Porcelain Enamel Stockpot.
Before using your stockpot for the rst time:
Thoroughly wash and dry your stockpot with warm soapy water.
Place the stockpot on a cooktop burner no larger than the bottom of the pot.
Use high heat to boil water. For all other uses of sauces, stocks, and stews heat
settings of medium or lower will provide the best results.
The pot should heat up gradually on the burner. Do not put the pot on a
pre-heated burner.
When full, the pot can be heavy. Use caution when moving hot liquids.
WARNING: Do not allow pot to boil dry. Boiling dry can cause damage to the pot
and to your cooktop. Do not leave unattended.
DO NOT MICROWAVE
Hand washing is recommended, as harsh dishwasher detergents can dull the
nish. DO NOT use abrasive cleaners as they can scratch the porcelain enamel
nish.
To remove any food resiude that won’t come off with normal hand washing,
simmer a mixture of 1 cup water to 2 tablespoons baking soda for ten minutes.
This will lift the residue off the bottom of the pot. Then, hand wash with warm
soapy water.
Minerals in the water may leave a white or rainbow colored stain on your
stockpot. Use lemon juice or vinegar to remove.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora, 15 minutos
Rinde: 16 porciones (2 tazas por porción)
INGREDIENTES:
• 1/4 taza de aceite vegetal Carlini
• 2 tazas de cebollas cortadas
• 2 tazas de jalapeños cortados
• 4 cucharadas de ajo picado
• 6 cajas de sopa de verduras Chef's Cupboard de 32 onzas, divididas
• 4 hojas de laurel
• 3 libras de papas pequeñas doradas Yukon, cortadas en dos
• 2 cucharaditas de sal yodada Stonemill Essentials; añadir más al gusto
• 2 cucharaditas de granos de pimienta negra molida Stonemill; añadir más al gusto
• 6 tazas de zanahoria en rodajas
• 8 espigas de maíz, con cáscara y cortadas en rebanadas de 1 pulgada
• 8 tazas abundantes de cilantro
• 1 taza de jugo de lima
• 2 paquetes de escalopes jumbo Specially Selected de 12 onzas, descongelados
• 4 paquetes de camarones crudos fáciles de pelar jumbo Sea Queen de 12 onzas,
descongelados y pelados
• 2 paquetes de mejillones en jugo natural Specially Sepected de 14 onzas
INSTRUCCIONES:
1. Caliente el aceite de oliva a fuego medio alto en una olla de 12 cuartos. Saltee las
cebollas, jalapeños y ajos hasta que estén suaves, por unos 5 minutos.
2. En una licuadora, haga puré la mezcla de cebollas cocidas con 2 tazas de sopa de
verdura.
3. Vuelva a colocar el puré a la olla. Agregue los 5 1/2 cuartos restantes de sopa de
verdura, hojas de laurel, papas, 2 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de pimienta.
Cubra, lleve a hervor, baje el fuego y cueza a fuego lento por 20 minutos.
4. Agregue las zanahorias y el maíz y cueza a fuego lento por 10 minutos o hasta que se
ablanden.
5. En una licuadora, haga puré el cilantro y el jugo de lima. Agréguelo a la olla junto con
los escalopes, camarones y mejillones. Cubra, lleve a hervor, baje el fuego y cueza a
fuego lento por 10 minutos o hasta que los mariscos estén bien cocidos. Condimente a su
gusto con sal y pimienta.
USA
custserv@844support.com
844-806-6623
MODEL: 209-ALD PRODUCT CODE: 53490 10/2017
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AFTER SALES SUPPORT • SERVICIO POSVENTA
YEAR WARRANTY
AÑOS DE GARANTÍA

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Crofton 12 Qt. Porcelain Enameled Stockpot 53490-Spezifikationen

Nachfolgend finden Sie die Produktspezifikationen und die manuellen Spezifikationen zu Crofton 12 Qt. Porcelain Enameled Stockpot 53490.

Allgemeines
Marke Crofton
Model 12 Qt. Porcelain Enameled Stockpot 53490
Produkte Nicht kategorisiert
Sprache Englisch
Dateityp Benutzerhandbuch (PDF)

Häufig gestellte Fragen

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